Har precis avnjutit en jättegod lunch på plenta och bönsallad, så nyttig, gott och snabb lagat.
Jag och älsklingen var ute och gödslade, rensade ogräs och planterade fruktträd och krusbärs buskar.
Vi blev så hungriga och jag bara kom på att göra denna goda salladen för att den behövde inte mer än 10 min att tillaga och att den är så nyttig.
Polenta kokades med brännäslor och vid sidan av gjorde jag sallad på bönor, rödlök,baby spenat, gräslök, pumpafrön, salt, peppar och olivolja som jag sedan serverade ihop.
Gott var det , det kan jag lova er ;)
Om en liten stund ska vi göra oss i ordning och ta med killarna på cirkus, min brors son Elwin är hos oss vi hämtade honom igår när vi var på besök i Borås och ikväll kommer föräldrarna och hämtar honom.
Killarna har varit ute och studsat i studsmattan, klättrat och lekt i lekparken, kollat på film och spelat tv spel, de har haft det bra :)
Här några kort på det jättegoda salladen.....
